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疫情教育了食品行业,倒逼中国传统农业加速创新升级|直播回顾

进入到2020年Q2,全球新冠疫情仍未迎来拐点时刻,但全球农业食品产业链却迎来了更大的挑战与压力测试:除了要应对疫情带来的被迫停工、物流中断等供应链问题,还要应对猪瘟、禽流感、蝗虫灾害、草地贪夜蛾等瘟疫虫害带来的频频冲击。

农业“稳”,百业才能“兴”,在生物危机频频爆发的2020年,活着,成为了所有普通人的最强心愿,“粮食安全”也上升到了国家安全的战略高度。

浙江金华一猪场抗疫进行时 图片来源:路透社

 

肆虐的危机,也教育了市场,倒逼我们重新审视我们的农业食品产业链——当前中国的产业链是否能够抵御住频频来袭的灾害冲击?如何提升产业链的抵御危机能力,确保中国的粮食安全?

从政策端、消费者需求端、媒体舆论端,都对“粮食安全”问题给予了高度关注与重视的当下,产业端与资本端,如何把握逆市崛起的新机遇,转危为机?生物危机又将对农业食品产业链带来怎样的短、中、长期影响与改变?

Bits x Bites食物科技风险投资基金,联合农业食品行业媒体35斗,共同举办了一场长达2个半小时的云端圆桌讨论,中粮、中信、中化、嘉吉、温氏、拜耳作物科学、巴斯夫、先正达、新希望、凯泰资本、三生创投、源码资本、丹麦国家主权基金、百度风投、新华社等龙头企业、投资人、政府园区、媒体等行业相关精英专家,近2000人次在线收看并参与了热烈讨论。

中国知名农业咨询公司&农业投资基金——艾格资本&艾格农业董事长黄德钧,全球知名农业食品银行——荷兰合作银行研究部亚洲董事总经理周彬,农业部重点龙头企业——广东扬翔科技副董事长龚志辉,唯一获得嘉吉中国投资的智能养殖数字创企——AgNet创始人&CEO张翼翔,大陆第一家投出细胞培育肉明星创企的VC——Bits x Bites食物科技风险投资基金管理合伙人周桓达,五位大佬同台为大家分享了哪些干货?请看本文为您带来的深度报道。

一、中国粮食储备充分,产业链抗危机能力强,短中期不用慌

来自艾格农业的黄总介绍,中国口粮(稻谷及小麦)十余年来都是买方市场。不算社会储存,只统计国储及地储粮库就超过了2亿吨(全球谷物储备的50%在中国)。

去年中国产出6.5亿吨粮食(其中口粮3.5亿吨)、蔬菜6亿吨、水果2.5亿吨、肉蛋奶鱼2亿吨……中短期来看,每人每天1斤米面、1斤动物蛋白制品、2斤果蔬是完全有保证的。

作为全球唯一执行中央政府和地方政府双重储粮制度的国家,中国可谓是未雨绸缪,中国的农业产业链抵御危机能力非常强,民众完全不用恐慌,更没有必要恐慌性屯粮,粮食放久了会发生霉变,霉变食物还会致癌,造成不必要的浪费,恐慌屯粮造成的价格剧烈上涨,还可能影响社会安稳。

二、新冠影响将超过03年非典与08年金融海啸,技术创新应对食品农业行业挑战

由于此次新冠肺炎疫情的传染爆发性强,影响范围更广,来自荷兰合作银行的周彬总介绍,新冠肺炎疫情的影响将超越2003年非典和2008年国际金融危机。

未来企业需要运用创新的高科技技术来解决问题、应对挑战。

对于亚洲的农业食品行业来说,当前对科技的研发投入,相较其他行业是落后的,在2019年荷兰合作银行Rabobank与新加坡国家主权基金淡马锡Temasek、PWC普华永道共同发布的《亚洲食品挑战报告》也曾介绍过,到2030年,随着亚洲人口密集增长,对食品需求的增长,及对环保污染问题的重视提升,亚洲市场将需要应用高科技创新的方法,才能解决面临的问题。

中国目前可能是全球生鲜电商和外卖食品配送平台,获得融资金额最多的市场。然而,中国在人均农产品投资上的支出仅为2.5美元,远远低于以色列的19.8美元和美国的24.1美元。 为了应对食品供应链中的系统性挑战,中国需要更多的投资和合作,以促进产业的转型升级。

图片来源:荷兰合作银行周彬总PPT

 

食品农业企业,应更加重视研发投入,加大对先进技术的关注和应用,推动生产数字化和自动化的升级,提升抵御疫情的抗风险能力和生产的效率效益,优化库存管理,挖掘细分市场及本土化创新,拥抱全渠道模式。

三、疫情冲击下,农业食品科技创新与投资迎来绝佳发展窗口

1. 多重生物危机冲击,提升了中国农业食品行业的产业化集中程度,未来科技创新成为PE/VC的重要趋势机遇

“从供应链上来讲,规模越大,同时满足效率与弹性的能力就越强,非洲猪瘟会把我们的肉品产业,特别是生猪产业的产业化程度、产业集中度急剧提高。”艾格农业董事长黄德钧总为我们分享道。

“大型的肉类食品巨头公司将在3 – 5年内就会出现,同时还会出现8-10家大公司,这对中国市场,保证充足安全的动物蛋白供给,是有利的。

除了畜牧业的蓬勃发展外,围绕五大都市圈的都市现代农行也将迎来发展机遇,这对VC/PE基金投资人来说,是绝佳的投资布局期。

从目前的农业食品投融资金额来看,真正的来自PE/VC的机构投资比例还是比较小的,当前我国还是主要以产业资本投资为主,但疫情后,情况将发生改变,PE/VC将会更活跃,尤其在科技创新投资方面,更利好PE/VC。”

2. 商业模式创新驱动增长的时代逐渐成为2.0过去式,未来将是高科技创新产品创新驱动增长的3.0新增长时代

来自Bits x Bites食物科技风险投资基金的周桓达非常认同黄德钧总的观点,周总补充分享了自己对食物科技投资机会的洞察。

他认为科技创新是提升农业产业链抗危机能力的核心,也是中国农业食品行业非常重要的投资机会。当前,中国农业食品行业的投资比例相对欧美市场来说,中上游的投资空间和潜力十分广阔。

2019年根据 Bits x Bites和美国的农业食品投融资信息平台AgFunder联合发布的《中国食品农业投融资报告》报告显示,中国农业食品行业下游的投资规模大概是30亿美元,中上游投资规模只有下游的将近1/6,大概不到5亿美金,处于一个比较失衡的状况。

Bits x Bites VC 从2017年开始发布《中国农业食品投融资报告》发现,其实近几年中国食品领域的投资是非常火热的,但是从总体的投资金额来看,基本还是偏重在下游,特别是商业模式的创新,着眼于为消费者更多的便利性,投资者们倾向于关注包括生鲜电商、品牌创新、营销销售模式创新等项目。

那么看未来,我们观察到一个新的趋势机会与变化,那就是增长模式,开始从过去的商业模式创新慢慢转变为科技的创新,技术的创新驱动的增长

周总进一步解释,商业模式的创新,品销模式的创新得到了消费者很好的反馈,也是非常好的,但是如果没有上游技术创新驱动带来的产品的创新,我们只是在通过不同的平台、销售同质化的产品,那最终只有价格战,快速融资来补贴消费者来抢夺市场这一条路。

我们现在已经看到许多下游玩家在找寻产品创新与差异化时,开始关注并重视科技的创新,技术的创新,未来我们在这个领域会持续地进行投资,目标是1)提升现有供应链的效率和效益;2)开发新型食品原料,让食品更好吃,更有营养。

3. 跨领域人才、科学家们正在进入农业食品行业,成为优化全球食品生态系统的变革先锋

这个趋势,也让很多跨领域的科学家,开始进入到农业食物科技领域来,包括生物科技、大数据、物联网等领域的阔领域科学家们,正在推动产业的升级优化。比如我们和S2G Ventures(Beyond Meat早期投资人)、Tyson Ventures(全球最大的农业食品生产商泰森的风投基金)共同投资的以色列创企Future Meat Technologies,创始人原先就是一位医学科学家,在创办FMT之前,他从事过的医学科研项目包括皮肤再造、心脏再造等医疗项目。他的团队Future Meat Technologies正在通过细胞培育的非转基因方式,在实验室培养皿里,通过植物基营养液,“种”出安全美味健康的细胞培育肉。

以色列细胞培育肉创企Future Meat Technologies

 

近几年,我们欣喜地看到,中国也有越来越多的跨领域科学家开始在食品农业领域创业,肆虐的生物危机也教育了市场,投资人也比以往更关注农业食品科技领域的投资机会。我们试从两个方面来看技术食物科技在中国市场的机会。 

1)食物科技创新与专利的注入,将为行业带来巨大投资价值,我们想要找到农业食品界的“高通”作为核心,也是和下游新老品牌合作的关键驱动力。我们看好在育种、动物营养、智慧数字农业、新资源食品等领域,将出现像高通这样的高科技食物创企。

2)中国的食品农业巨头也在加码科技创新的投入,提高生产效率与食品安全。举例来说,中国是全球猪肉消费第一大国,产量第一大国,但是我们的生产效率相较欧美还有较大的提升空间。我们的母猪每次能生产的子猪数量是每头生产20-21头小猪,而在欧洲,每头母猪最多能生产28-29头小猪,这是育种技术带来的产能提升。当前,疫情危机也倒逼了企业的创新升级,中国的农业食品巨头,也在加大科技的投入,这一趋势也为创业公司和投资人带来了巨大的新机遇点。

4. 应对疫情冲击,传统农业食品企业是如何转危为机的?扬翔的科技创新与转型升级案例分析

来自广东扬翔科技的副董事长龚志辉,非常认同几位嘉宾分享的,科技创新是应对疫情冲击、转危为机的有效方法,他为我们从产业资本、传统农牧食品企业的角度,带来了一线企业抗疫转型的实战经验分享。

图片来源:广东扬翔科技龚志辉演讲PPT

 

作为农业部重点龙头企业,扬翔在过去几年应对非洲猪瘟的战役中走出了自己的转型升级道路。一方面,扬翔更注重智能化养殖、提升生产的效率和效益另一方面将加强科技创新和精细化管理,提升养殖的安全性,抗风险。扬翔创新采用了楼房养猪模式来进行养殖生产,加强了“料、养、宰、杀”一体化的全产业链业务拓展。龚总介绍,楼房养猪模式为扬翔百分百保住了生猪,这个技术经过了时间和疫情检验。

看未来,他认为,大型企业将更加注重提升自己的产业链价值,向着农牧食品全产业链一体化的巨头食品公司方向发展,扬翔也将进一步延伸产业链,致力于打造可持续发展的食品公司,进一步将高科技技术的研究应用到生产中去降本增效。

最近几年,互联网公司如网易未央、阿里、京东等巨头也纷纷开始跨界布局养猪,龚总表示,这对农牧行业、消费者都是好事,跨界公司能够帮助产业提升数字化、智能化的水平,扬翔也在践行科技赋能行业,大家一起把产业做的更好。

四、未来赢家将属于:通过数字化转型成功实现供应链高效管理的企业

 以物联网和移动应用为代表的养殖农业数字化创新,大致已经历五六个年头,已经或正在成为国内外“农牧数字化龙头企业”的标配。来自嘉吉中国投资的智慧养殖数字化创企AgNet创始人张翼翔总为我们分享道。

走在数字化前沿的农牧食品跨国企业,正在和科技公司合作,利用其拥有的大数据优势,开发基于机器学习的诊断性和预测性分析,取得的成果令人鼓舞。 

例如,通过挖掘环境、饮水、采食等大数据揭示其与动物健康之间的关系,通过历史数据的机器学习(训练)预测动物体重等。利用计算机视觉或听觉的通用类人工智能的研发,如针对动物的脸部识别、行为识别和声音识别,近年来成为热点,但总体尚处于起步阶段。

 

养殖场数字化&农场机器人 图片来源:The Poultrysite

 

另外一个值得关注的领域是数字化和生物科技的结合,包括胚胎检测鉴定、病原菌快速检测以及关注度持续提升的生物芯片技术。

传统理念往往割裂农业(养殖业)、工业(食品加工)和商业(食品流通),上游的农产品无序“推”向市场,从而加剧市场波动、降低供应链效率和增加食品安全风险。而发达国家的农业是由产业链的中下游企业“拉”动的,强调的是上下游供应链的协同效应。 

农业食品的数字化变革,受产品价值、供应链效率和可信透明度等多重因素驱动,正在发生从“推”到“拉”的转变。产业链下游的食品服务和终端零售将影响或决定上游供应链的产品和系统,并最终改变整个行业的价值链。未来的赢家将是那些通过数字化转型成功实现供应链高效管理的企业。

五、结语

食品农业行业由于其刚需属性,即使疫情导致全球国家纷纷封关停工,但是食品销售和生产不会停,在2020年的疫情危机和经济下行中,农业食品行业展现了非常强的增长韧性,疫情的频频冲击,也教育了市场,让我们得以重新审视当前的生产方式,看未来,中国的食品农业产业链规模化发展与科技创新发展成为行业专家们公认的趋势性重要机会。

长远来看,当前是投资人布局创企的绝佳机会窗口,也是行业龙头企业提升运营水平的关键机遇期。Bits x Bites期待与行业同仁们一起转危为机,共创更美好的中国食物未来。

如果您是关注食物科技创新的行业媒体,也想和我们一起联合产业专家举办精彩的沙龙,欢迎发送邮件到:media@bitsxbites.com,和我们联系!

如果您是粮食安全领域的创企,希望得到投资,欢迎发送您的BP到:contact@bitsxbites.com,期待投资和赋能更多中国的食物科技创新创业公司,一起构建更可持续的食物未来!

2019年中国的食品农业投融资情况究竟如何?预示着哪些产业趋势的变化?

敬请期待 AgFunder与Bits x Bites即将发布的《2019中国食品农业投融资报告》哦!欢迎关注我们的微信公众号,第一时间把脉农业食品创新趋势。

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