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在培养液中“养”出汉堡肉饼

“人造肉”正在从实验室里走进普通人的生活。“人造肉”初创公司 Future Meat Technologies  获得了来自美国食品巨头 Tyson Foods 以及中国第一个食物科技加速器+VC Bits x Bites 等机构投资的220万美元,其产品在2018年底就可在以色列一些高级餐厅提供试吃。“人造肉”的生产流程是怎么样的?Future Meat Technologies 为何能得到如此多重量级投资机构的青睐?

点击这里,查看“第一财经周刊“对该公司的报道。

 

*Bits x Bites 将于 9 月 26 日在上海举办中国食物 2050 大会,欲了解更多详情,请发送邮件至 2050@bitsxbites.com 咨询。

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